Was ist Gesundheit wirklich? Wem vertrauen wir, wenn es ernst wird? Zwischen Hoffnung, Angst, Wissenschaft und Ideologien gibt der Film keine einfachen Antworten. „Auf den Spuren der Gesundheit und Freiheit“ ist kein Urteil, sondern eine Einladung: beide Seiten zu betrachten, zuzuhören – und sich eine eigene Meinung zu bilden. Den Mittelpunkt der Dokumentation bildet die naturverbundene Internetpersönlichkeit Elias Leppe. Es handelt sich um eine gekürzte Version der Doku, nicht alle Themen werden ausreichend behandelt. Die volle Version wird in den nächsten Wochen veröffentlicht. Die Dokumentation ist eine unabhängige Produktion. Auf redaktionelle und inhaltliche Entscheidungen hatte Elias Leppe keinen Einfluss.